Producenten

  • IMG_0409-580x415
    Om te kopen Producenten

    Goulash at home

    Het zijn soms de simpelste ideeën die het beste zijn. Dat blijkt ook maar weer uit het idee van Chris Groza en Selina Wouda om een bedrijfje te starten waarbij ze heerlijke echte goulash leveren. Jammer genoeg voor mij alleen in Amsterdam (op dit moment maar je weet natuurlijk nooit hoe het loopt in de …

  • Om te kopen Producenten

    Favorite Fruitspots

    Yes! Het is (weer) zover! Tijd om je stoffige rieten mandjes van zolder te halen en sappig zomerfruit te gaan plukken. Op naar de boomgaard! Van kinds af aan werd de hele familie ergens begin juli in de auto gehesen om een dagje te gaan kersenplukken in de Betuwe. Terwijl mijn zussen allerlei smoezen verzonnen …

  • 20120320-_MG_4652
    Producenten

    Harar coffee – Amsterdam

    Koffie… Hmm, wie houdt er nou eigenlijk niet van koffie? Nee wacht dat is geen goede vraag want ik weet dat er veel mensen zijn die niet van koffie houden. Deze post is dus niet voor jullie, alhoewel ze bij Harar coffee in Amsterdam ook de nodige heerlijke theesoorten verkopen dus misschien toch nog even …

  • mini cheesecakes in de oven
    Producenten

    Eef en Lien

    Het eerste wat me opvalt als ik de keuken in de kelders van het Patronaat in Haarlem binnenstap is de knalrode muur! Het ziet er in ieder geval lekker vrolijk uit. Het tweede wat me opvalt is de heerlijke geur van – wat ik eerst denk – bacon die uit de oven staat te braden. …

  • Verrukkullukke macarons!
    Producenten

    Poptasi – Macaron hemel in Amsterdam

    Gisteren was het dan eindelijk zover; na lang wachten werd de allereerste macaron winkel in Nederland geopend in Amsterdam; Poptasi… Ik maakte kennis met Patrick en Sascha tijdens een workshop waar ik kwam fotograferen voor Mjam Taart en het bleek vervolgens dat we elkaar ook al kenden via Culinair Centrum Beverwijk waar ik regelmatig langs …

  • Duindoorn
    Om te kopen Producenten

    Frytsjam

    Bessen zijn er in vele vormen en smaken; vlierbessen, cranberries (kom ik laatst achter dat die in het Nederlands veenbessen heten), blauwe bessen, bramen, frambozen, rode bessen en duindoorn, om er maar een paar te noemen. Als kind heb ik jaren lang de zomers doorgebracht tussen de bessenstruiken. Al dat moois moet tenslotte geplukt worden …

  • 2011-09-09 15_18_49
    Om te kopen Producenten

    Landmarkt

    Het leuke aan Frankrijk vind ik de grote hypermarchés! Urenlang kan ik me daar vermaken, kijkend naar de verse vis en vleessoorten, bijzondere groentes en patisserie. Dat is heel wat anders dan de gemiddelde Nederlandse supermarkt.   Toch lijkt Nederland nu ook aardig aan de weg te timmeren met initiatieven als Marqt en Landmarkt. Ik …