Verse doperwten zijn jammer genoeg lastig verkrijgbaar waar ik woon. Dit recept kun je uiteraard ook maken met bevroren doperwten maar er gaat toch niks boven verse!

Recept en fotografie : Soma Rathore

[cft format=0]

 

Over Soma

Soma is oorspronkelijk van Indiase afkomst en dat is duidelijk terug te zien in de heerlijke authentieke recepten die ze met ons deelt. Recepten die soms zijn overgegaan van generatie op generatie en met recht de authenthieke Indiase keuken zijn. Soma woont samen met haar man Arjun en twee dochters in Texas, US, waar ze samen regelmatig in de keuken zijn te vinden.

Mijn website
Bekijk alle posts